Kinh nghiệm chọn mua dụng cụ nhà bếp
Kiểm tra nồi chảo có dùng được bếp từ
Bếp từ chỉ nhận nồi chảo có đáy nhiễm từ. Cách thử nhanh là đặt nam châm vào đáy: hút chặt là dùng được. Trên trang sản phẩm, Linh Việt ghi rõ “Dùng được bếp từ: Có / Không” để bạn không phải đoán.
Mua theo bộ hay mua lẻ?
Bộ nồi tiết kiệm hơn khi sắm mới cả căn bếp và đồng bộ kiểu dáng. Nếu đã có sẵn vài món, mua lẻ đúng cỡ còn thiếu (nồi luộc gà, chảo 28 cm, nồi hầm) sẽ gọn và đỡ phí hơn.
Chọn dao theo việc dùng hằng ngày
Một dao đầu bếp 20 cm, một dao gọt nhỏ và một dao răng cưa thái bánh mì đã đủ cho phần lớn gia đình. Nên dùng thớt gỗ hoặc nhựa để giữ lưỡi bền, mài bằng thanh mài định kỳ và rửa tay thay vì cho vào máy rửa bát.
Ly thủy tinh và đồ sơ chế
Ly pha lê không chì trong và bền hơn thủy tinh thường, phần lớn rửa được bằng máy. Rổ quay rau giúp rau ráo nước nhanh trước khi trộn salad hay xào, đỡ bắn dầu khi nấu.


















